บทความวิจัยพ.ศ. 2558Traditional dried starter culture (Medombae) for rice liquor production in Cambodia พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญSolid state fermentationLiquid state fermentationMedombaeMold and yeast