บทความวิจัยพ.ศ. 2557Determination of types of fat ingredient in some commercial biscuit formulations Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPalm oilThermal analysisBiscuit fatFatty acid dataLard detection