บทความวิจัยพ.ศ. 2559
An optimized sustainable medium for the direct lactic acid fermentation of sago (Metroxylon sagu Rottb.) starch by Enterococcus faecium DMF78
พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
Response surface methodologyLactic acidSago starchBox-BehnkenEnterococcus faecium DMF78Nitrogen source alternative