ผลของคุณภาพหญ้าแพงโกล่าแห้งต่อสมรรถนะการผลิตและลักษณะซากของโคลูกผสมบราห์มันอายุมาก
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
สมรรถนะการผลิตและลักษณะซากของโคพื้นเมืองไทยที่เลี้ยงด้วย อาหารหยาบที่มีคุณภาพแตกต่างกัน ปริญญา จเรรัชต์ 1/ จีระศักดิ์ ชอบแต่ง 2/ สุมน โพธิ์จันทร์ 2/ วัฒนาวรรณ ศรีสมพร 3/ สุกัญญา คำพะแย 4/ บทคัดย่อ การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของคุณภาพของหญ้าแห้งที่มีต่อสมรรถนะการผลิตและลักษณะซากของโคพื้นเมืองไทย วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอดภายในบล็อก มี 4 ซ้ำ ใช้โคพื้นเมือง เพศผู้อายุ 15 เดือน น้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 137.75?22.96 กิโลกรัม จำนวน 12 ตัว สิ่งทดลองได้แก่ หญ้า แพงโกล่าแห้ง 2 ชั้นคุณภาพ (คุณภาพดีและปานกลาง) และหญ้ารูซี่แห้งคุณภาพต่ำ โคทุกตัวได้รับอาหารข้น (โปรตีน 11.85 เปอร์เซ็นต์) เสริมอัตรา 1 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว ศึกษาลักษณะซากเมื่อเลี้ยงโคได้ 118 วัน ผลการทดลอง พบว่า โคที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบทั้ง 3 คุณภาพ กินวัตถุแห้งได้แตกต่างกัน (p<0.05) (2.74 2.53 และ 2.28 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว ตามลำดับ) ส่งผลให้โคสมรรถนะการผลิตแตกต่างกันด้วย โดยโคที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบคุณภาพดี ปานกลางและต่ำ มีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (46.5 37.0 และ 16.8 กิโลกรัม ตามลำดับ) อัตราการเจริญเติบโต (0.44 0.35 และ 0.16 กิโลกรัมต่อวัน ตามลำดับ) แตกต่างกัน (p<0.05) โคที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบคุณภาพดีและปานกลางมีน้ำหนักซากและปริมาณเนื้อแดงไม่แตกต่างกัน (p>0.05) แต่มากกว่า (p<0.05) โคที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบคุณภาพต่ำ (95.7 85.5 และ 71.3 กิโลกรัม และ 69.2 61.1 และ 50.0 กิโลกรัม ตามลำดับ) อย่างไรก็ตาม หากคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว พบว่า โคทั้ง 3 กลุ่ม มีเปอร์เซ็นต์ซาก และเปอร์เซ็นต์เนื้อแดง ไม่แตกต่างกัน (p>0.05) คุณภาพอาหารหยาบมีผลต่อน้ำหนักเนื้อแดง อวัยวะภายในและระบบทางเดินอาหารเมื่อแยกเป็นชิ้นส่วนย่อย โดยส่วนใหญ่ พบว่า โคที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบคุณภาพดีและปานกลางน้ำหนักชิ้นส่วนย่อย ไม่แตกต่างกัน (p>0.05) แต่มากกว่า (p<0.05) โคที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบคุณภาพต่ำ ความสัมพันธ์ระหว่างน้ำหนักตัวและลักษณะซากที่สำคัญ ได้แก่ น้ำหนักซากอุ่น น้ำหนักเนื้อแดงในซาก น้ำหนักกระดูกในซาก น้ำหนักอวัยวะภายในรวม และ น้ำหนักระบบทางเดินอาหารรวม เป็นบวก โดยทุกลักษณะมีความสัมพันธ์กันในระดับสูงถึงสูงมาก โดยสรุป ในการเลี้ยงโคพื้นเมืองไทยสายอีสาน เพื่อให้โคมีสมรรถนะการผลิต น้ำหนักซาก และปริมาณเนื้อแดงที่ดี ควรใช้อาหารหยาบที่มีคุณภาพปานกลางเป็นอย่างน้อย คำสำคัญ: หญ้าแห้ง คุณภาพ สมรรถนะการผลิต ลักษณะซาก โคพื้นเมืองไทย เลขทะเบียนวิจัย : 51(1)-0214-052 1/สถานีพัฒนาอาหารสัตว์หนองคาย อ. สระใคร จ.หนองคาย 2/กลุ่มวิจัยอาหารสัตว์ กองอาหารสัตว์ กรมปศุสัตว์ พญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 3/ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์ร้อยเอ็ด อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด 4/ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์ขอนแก่น ต.ท่าพระ อ.เมือง จ.ขอนแก่น