การวิเคราะห์ภาพการดูดกลืนพลังงานแสงย่านใกล้อินฟราเรดความละเอียดสูงสำหรับทำนายความสดของไข่ไก่
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทำนายความสดของไข่ไก่ โดยใช้เทคนิคแสงานใกส้อินฟราเรต ไข่ไก่ที่ ใช้ในการทคลองนี้ จะเป็นไข่ใก่ที่เก็บรักษาไว้เป็นระยะเวลา 21 วัน นำตัวอย่างมาสแกนด้วยเครื่องเนียร์ อินฟารตในวันที่ 0,4, 7, 10 14, 18 และ 21 เครื่องเนียร์อินฟนรดที่ใช้ในงานวิจัยนี้ มีทั้งหมด 3 ชนิด คือ เครื่อง NIR spectrometer แบบพกพา โหมด jintara ยาวคลื่น 588-1089 นาโนเมตร, เครื่อง FT-NIR. spectrometer โหม reflactance ที่ความยาวคลื่น 1000-2500 นาโนเมตร และเครื่อง NIR byperspectal imaging โหมค refectance ความยาว วคลื่น 910-1700 นาโนเมตรคำพารามิเตอร์ที่ใช้วัตเพื่อบ่ง บอกถึงความสตของไข่ไก่ มีคังนี้ ออกยูนิต, คำความสูงของไข่ขาว, คำความสูงของไข่แคง, ค่เปอร์เซ็นตั weight 1oss และด่าความถ่วงจำเพาะซึ่งผลการท ง พบว่ การใช้ เครื่อง NIR spectron และเครื่อง FT-NIR spectrometer สามารถทำนายความสดของไข่ใได้ติและเมื่อเปรียบเทียบเครื่อง NIR ทั้ง 2 ชนิดนี้ในโหมด intaracta และโหมค refectance สรุปได้ว่าทั้ง 2 ชนิคนี้มีประสิทธิภาทในการ คของไข่ไก่ได้ถูกต้องและน่าเชื่อถือ ไม่แตกต่างกันมากนักส่วนการใช้ เครื่อง NIR Eyperspectral imaging จะทำนายปริมาณความสดของไข่ไก่ออกมา เป็นภาพการทำนาย ซึ่งผลการทคลองนี้ พบว่า การใช้ เครื่อง NIR ryperspectral imaging สามารถทำนายปริมาณความสดของไข่ไก่ได้ดีเช่นกัน และยังสามารถตัดแยกลุ่มระหว่างไข่สดและไข่ไม่สดได้แม่นยำถึง 78.83 เปอร์เซ็น ตำสำลัญ:ไข่ไก่, แบบไม่ทำาย, การทำนาย และความสด ทำนายความสด